[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"$fMJqCpkjOMcI8vznghzdncahteyFxiDdE_6f92Zel6Vs":3},{"id":4,"name":5,"category_id":6,"subcategory_id":7,"uploaded_by":8,"downloads":9,"size":10,"seeders":11,"leechers":12,"infohash":13,"language":14,"title":15,"slogan":15,"poster_alt":16,"description":15,"cover_image":15,"magnet_link":17,"stream_link":16,"content":18,"files":19,"comments_count":20,"tracker_list":21,"date_uploaded":22,"last_checked":22,"last_checked_at":16,"user_id":16,"submit_flag":23,"uploaded_at":24,"created_at":25,"updated_at":25,"slugged_title":26,"category_name":27,"subcategory_name":28,"uploaded_ago":29,"category":30,"subcategory":31,"comments":33},6570094,"Club Academy - Fritto in Pasticceria con Armando Palmieri [VideoCorso Ita]",9,34,"JackieALF",43884,"6.6 GB",16285,10485,"71E5E6FE7D282DB514C176334627ABE71D0E913A","Italian","",null,"magnet:?xt=urn:btih:71E5E6FE7D282DB514C176334627ABE71D0E913A&dn=Club+Academy+-+Fritto+in+Pasticceria+con+Armando+Palmieri+%5BVideoCorso+Ita%5D&tr=udp%3A%2F%2Ftracker.torrent.eu.org%3A451%2Fannounce&tr=udp%3A%2F%2Fp4p.arenabg.com%3A1337%2Fannounce&tr=udp%3A%2F%2Fexplodie.org%3A6969%2Fannounce&tr=udp%3A%2F%2Ftracker.opentrackr.org%3A1337%2Fannounce&tr=udp%3A%2F%2Fopen.stealth.si%3A80%2Fannounce&tr=udp%3A%2F%2Ftracker.yume-hatsuyuki.moe%3A6969%2Fannounce&tr=http%3A%2F%2Ftracker1.itzmx.com%3A8080%2Fannounce&tr=http%3A%2F%2Ftracker.bt4g.com%3A2095%2Fannounce&tr=udp%3A%2F%2Ftracker.darkness.services%3A6969%2Fannounce&tr=udp%3A%2F%2Fopentracker.io%3A6969%2Fannounce&tr=udp%3A%2F%2Ftr4ck3r.duckdns.org%3A6969%2Fannounce&tr=udp%3A%2F%2Fttk2.nbaonlineservice.com%3A6969%2Fannounce&tr=udp%3A%2F%2Ftracker.opentrackr.org%3A1337%2Fannounce&tr=http%3A%2F%2Ftracker.openbittorrent.com%3A80%2Fannounce&tr=udp%3A%2F%2Fopentracker.i2p.rocks%3A6969%2Fannounce&tr=udp%3A%2F%2Ftracker.internetwarriors.net%3A1337%2Fannounce&tr=udp%3A%2F%2Ftracker.leechers-paradise.org%3A6969%2Fannounce&tr=udp%3A%2F%2Fcoppersurfer.tk%3A6969%2Fannounce&tr=udp%3A%2F%2Ftracker.zer0day.to%3A1337%2Fannounce","\u003Cp>\n\u003Cbr>\u003C/p>\n\u003Cp class=\"align-center\">\u003Cstrong>\u003Cspan style=\"color:Red;\">\u003Cspan style=\"font-size: 30px\">Club Academy\n\u003Cbr>Fritto in Pasticceria\n\u003Cbr>con Armando Palmieri [Ita]\u003C/span>\u003C/span> \u003C/strong>\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cdiv class=\"image-progress-wrapper\">\u003Cimg alt=\"Movie cover image\" src=\"https://i.postimg.cc/L5XQY0Ht/Club-Academy-Fritto-in-Pasticceria-Rid.jpg\" class=\"img-responsive descrimg\">\u003Cdiv class=\"image-progress-bar\">\u003Cdiv class=\"image-progress-fill\">\u003C/div>\u003C/div>\u003C/div>\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cstrong>Thx \u003Cspan style=\"color:Red;\">\u003Cspan style=\"font-size: 20px\">kabino\u003C/span>\u003C/span> \u003C/strong>\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cstrong>Scopri il Fritto in Pasticceria con il Maestro Armando Palmieri. Un percorso completo sulle tecniche di frittura per dolci e salati, dalla tradizione all'innovazione, per ottenere risultati leggeri, croccanti e perfetti.\n\u003Cbr>\u003Cbr>Il Fritto in Pasticceria, tecniche e preparazioni, è un corso avanzato dedicato alla frittura applicata alla pasticceria e alla gastronomia, guidato dal maestro Armando Palmieri.\n\u003Cbr>\u003Cbr>Oltre a ricette tradizionali e reinterpretazioni creative, il focus è sulle tecniche fondamentali di frittura: dalle temperature ideali alla scelta dei grassi di cottura, dalla gestione dell'umidità alla texture del prodotto finale.\n\u003Cbr>\u003Cbr>Imparerai a bilanciare impasti e ripieni in base al tipo di fritto (dolce o salato), a ottimizzare lievitazioni e formature e a intervenire con tecnica correttiva in caso di errore.\n\u003Cbr>\u003Cbr>Tra le preparazioni approfondiremo Zeppole di San Giuseppe, Chiacchiere, Frittatine di pasta, Bomboloni salati, Pizza fritta, Montanarine, Arancine e Gnocco fritto.\n\u003Cbr>\u003Cbr>Ogni lezione è costruita per fornire competenze tecniche solide e strumenti per valutare, controllare e replicare una frittura professionale, con attenzione alla qualità finale e alla leggerezza del prodotto.\n\u003Cbr>\u003Cbr>Un corso ideale per pasticceri, cuochi e appassionati evoluti che vogliono dominare la frittura come tecnica, non solo come metodo.\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cspan style=\"color:Red;\">\u003Cspan style=\"font-size: 20px\">Armando Palmieri\u003C/span>\u003C/span>\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cdiv class=\"image-progress-wrapper\">\u003Cimg alt=\"Movie cover image\" src=\"https://i.postimg.cc/cJSDMJxv/Armando-Palmieri.jpg\" class=\"img-responsive descrimg\">\u003Cdiv class=\"image-progress-bar\">\u003Cdiv class=\"image-progress-fill\">\u003C/div>\u003C/div>\u003C/div>\u003Cbr>\u003Cbr>Pastry chef e consulente di fama internazionale. Membro dell'AMPI, docente all'ALMA e all'Open Pastry Kitchen, il suo laboratorio didattico di pasticceria creativa a Milano.\n\u003Cbr>La sua pasticceria è una fusione ragionata di tecnica, scienza e creatività.\n\u003Cbr>\u003Cbr>Una carriera professionale globale e un percorso ricco di esperienze e successi che si distinguono in tutto il mondo.\n\u003Cbr>Armando Palmieri, napoletano classe 1981, è un maestro pasticcere di fama internazionale, il cui percorso professionale lo ha portato a esplorare e arricchire la pasticceria con esperienze globali. La sua formazione inizia nelle scuole prestigiose come l'Étoile in Italia e l'École Ferrandi in Francia, dove affina le sue tecniche e acquisisce solide basi nella pasticceria internazionale.\n\u003Cbr>\u003Cbr>Dopo aver consolidato la sua esperienza in Italia, si trasferisce a Londra, dove diventa capo pasticcere al Cotidie di Bruno Barbieri, un'esperienza che lo avvicina alla cucina stellata.\n\u003Cbr>La sua passione lo porta poi a viaggiare attraverso Scozia, Irlanda, Olanda e Belgio, perfezionando le sue abilità in contesti diversi.\n\u003Cbr>\u003Cbr>Rientrato in Italia, Armando si dedica sempre più alla formazione, concentrandosi sul concetto di pasticceria ragionata, un approccio che fonde tecnica, scienza e creatività.\n\u003Cbr>\u003Cbr>La sua carriera internazionale prosegue in Asia, dove insegna l'arte della pasticceria italiana a Hong Kong, Hangzhou (Università di Arti Culinarie dello Zhejiang), Taichung (Hung Kuang University) e Seoul (Corea del Sud), diventando un punto di riferimento per le nuove generazioni di pasticceri. Vola poi alla volta di New York sempre come consulente pasticcere.\n\u003Cbr>\u003Cbr>Nel 2016, Armando è cofondatore e docente di Open Pastry Kitchen, un laboratorio didattico di pasticceria creativa a Milano, dove trasmette la sua passione e le sue conoscenze ai giovani talenti. È anche docente presso l'Alma di Colorno e collabora con la Confederazione Pasticcieri Italiani. Nel 2022, diventa membro dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani, un riconoscimento che segna il culmine della sua carriera.\n\u003Cbr>\u003Cbr>Oggi Armando Palmieri continua a lavorare nel ruolo di consulente pasticcere, portando la sua esperienza e innovazione in Italia e all'estero, contribuendo così all'evoluzione della pasticceria contemporanea.\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cspan style=\"color:Red;\">\u003Cspan style=\"font-size: 20px\">Zeppola di San Giuseppe\u003C/span>\u003C/span>\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cdiv class=\"image-progress-wrapper\">\u003Cimg alt=\"Movie cover image\" src=\"https://i.postimg.cc/SRJVN2rV/Zeppole-di-San-Giuseppe.jpg\" class=\"img-responsive descrimg\">\u003Cdiv class=\"image-progress-bar\">\u003Cdiv class=\"image-progress-fill\">\u003C/div>\u003C/div>\u003C/div>\u003Cbr>\u003Cbr>Impara la tecnica per realizzare zeppole fritte leggere, sviluppate e asciutte, partendo da una pasta choux bilanciata per la frittura. Scopri come gestire impasto, formatura, temperatura dell'olio e crema pasticcera stabile, per un risultato professionale e replicabile.\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cspan style=\"color:Red;\">\u003Cspan style=\"font-size: 20px\">Chiacchiere\u003C/span>\u003C/span>\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cdiv class=\"image-progress-wrapper\">\u003Cimg alt=\"Movie cover image\" src=\"https://i.postimg.cc/7hF1HBb6/Chiacchiere.jpg\" class=\"img-responsive descrimg\">\u003Cdiv class=\"image-progress-bar\">\u003Cdiv class=\"image-progress-fill\">\u003C/div>\u003C/div>\u003C/div>\u003Cbr>\u003Cbr>Le chiacchiere sono dolci iconici del Carnevale, croccanti e irresistibili. Studia come realizzarle con impasti sottili e friabili, gestendo stesura, taglio e formatura per ottenere sfoglie dorate e uniformi. Infine controlla la temperatura dell'olio per ottenere una frittura asciutta e leggera e arricchisci le chiacchiere con aromi e\n\u003Cbr>zucchero a velo.\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cspan style=\"color:Red;\">\u003Cspan style=\"font-size: 20px\">Tortelli Fritti Ripieni\u003C/span>\u003C/span>\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cdiv class=\"image-progress-wrapper\">\u003Cimg alt=\"Movie cover image\" src=\"https://i.postimg.cc/Kc6svf6y/Tortelli-Fritti-Ripieni.jpg\" class=\"img-responsive descrimg\">\u003Cdiv class=\"image-progress-bar\">\u003Cdiv class=\"image-progress-fill\">\u003C/div>\u003C/div>\u003C/div>\u003Cbr>\u003Cbr>I tortelli fritti ripieni sono un grande classico della tradizione, leggeri e croccanti fuori e morbidi al cuore. In questa lezione impari a gestire impasto, riposo e laminazione, a formare e sigillare correttamente i tortelli e a controllare la frittura in pasticceria, temperatura dell'olio, micro-bollicine e gestione del grasso, per un risultato asciutto e ben strutturato.\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cspan style=\"color:Red;\">\u003Cspan style=\"font-size: 20px\">Bombolone Salato\u003C/span>\u003C/span>\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cdiv class=\"image-progress-wrapper\">\u003Cimg alt=\"Movie cover image\" src=\"https://i.postimg.cc/zDg0MWyv/Bombolone-Salato.jpg\" class=\"img-responsive descrimg\">\u003Cdiv class=\"image-progress-bar\">\u003Cdiv class=\"image-progress-fill\">\u003C/div>\u003C/div>\u003C/div>\u003Cbr>\u003Cbr>Scopri la versione salata del bombolone, soffice e fragrante, farcito con pecorino, pancetta o altre combinazioni golose. Impara a gestire impasto, maglia glutinica, pieghe e lievitazione, fino alla frittura perfetta, controllando temperatura, cottura interna e il caratteristico collare chiaro. Un prodotto versatile, ideale per aperitivi, brunch e proposte salate fuori dagli schemi.\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cspan style=\"color:Red;\">\u003Cspan style=\"font-size: 20px\">Frittatina di Pasta Partenopea\u003C/span>\u003C/span>\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cdiv class=\"image-progress-wrapper\">\u003Cimg alt=\"Movie cover image\" src=\"https://i.postimg.cc/0jRdxWbt/Frittatina-di-Pasta.jpg\" class=\"img-responsive descrimg\">\u003Cdiv class=\"image-progress-bar\">\u003Cdiv class=\"image-progress-fill\">\u003C/div>\u003C/div>\u003C/div>\u003Cbr>\u003Cbr>Nel corso fritti in pasticceria la frittatina di pasta diventa un vero caso studio di frittura tecnica: crosta croccante, cuore cremoso e asciutto, zero unto. La lezione approfondisce besciamella ad alta densità, lega con farina di riso, taglio preciso e frittura controllata, per un risultato replicabile anche in chiave gourmet e gluten free.\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cspan style=\"color:Red;\">\u003Cspan style=\"font-size: 20px\">Pizza Fritta e Montanarine\u003C/span>\u003C/span>\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cdiv class=\"image-progress-wrapper\">\u003Cimg alt=\"Movie cover image\" src=\"https://i.postimg.cc/2SZWjFfL/Pizza-Fritta.jpg\" class=\"img-responsive descrimg\">\u003Cdiv class=\"image-progress-bar\">\u003Cdiv class=\"image-progress-fill\">\u003C/div>\u003C/div>\u003C/div>\u003Cbr>\u003Cbr>La pizza fritta, icona dello street food, impasto leggero, gonfio e croccante fuori, morbida e cremosa dentro e le montanarine aperte, condite con pomodoro parmigiano e basilico, racchiudono tutta la bontà e la tradizione di Napoli. Dall'impasto alla frittura, padroneggia le tecniche per gestire biga, lievitazione, sigillatura e frittura controllata, ottenendo risultati fragranti e replicabili a casa.\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cspan style=\"color:Red;\">\u003Cspan style=\"font-size: 20px\">Arancine di Riso\u003C/span>\u003C/span>\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cdiv class=\"image-progress-wrapper\">\u003Cimg alt=\"Movie cover image\" src=\"https://i.postimg.cc/SQcCpGqt/Arancine-di-Riso.jpg\" class=\"img-responsive descrimg\">\u003Cdiv class=\"image-progress-bar\">\u003Cdiv class=\"image-progress-fill\">\u003C/div>\u003C/div>\u003C/div>\u003Cbr>\u003Cbr>Impara a fare le arancine siciliane perfette: riso saporito, ragù ricco, cuore filante e panatura croccante. Cuoci il riso al dente, prepara il ragù e la farcitura ideale, assembla senza far fuoriuscire il ripieno e ottieni una panatura dorata con la tecnica professionale di frittura a immersione.\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cspan style=\"color:Red;\">\u003Cspan style=\"font-size: 20px\">Gnocco Fritto\u003C/span>\u003C/span>\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cdiv class=\"image-progress-wrapper\">\u003Cimg alt=\"Movie cover image\" src=\"https://i.postimg.cc/xTkJgy8q/Gnocco-Fritto.jpg\" class=\"img-responsive descrimg\">\u003Cdiv class=\"image-progress-bar\">\u003Cdiv class=\"image-progress-fill\">\u003C/div>\u003C/div>\u003C/div>\u003Cbr>\u003Cbr>Lo gnocco fritto emiliano conquista con la sua morbidezza interna e la croccantezza esterna, ideale con salumi e formaggi. Tecniche professionali passo passo ti guidano nella lavorazione dell'impasto, nelle pieghe che lo rendono leggero e stratificato e nella frittura per un risultato dorato e gonfio. Trucchi, consigli e segreti per portare a casa un classico della tradizione emiliana.\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cspan style=\"color:Red;\">\u003Cspan style=\"font-size: 20px\">Il Corso Comprende\u003C/span>\u003C/span>\n\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Cspan style=\"color:Red;\">\u003Cspan style=\"font-size: 20px\">*Promo Fritto in Pasticceria;\n\u003Cbr>\u003Cbr>*Introduzione Corso\u003C/span>\u003C/span>\n\u003Cbr>\u003Cbr>*Zeppola di San Giuseppe;\n\u003Cbr>\u003Cbr>*Chiacchiere;\n\u003Cbr>\u003Cbr>*Tortelli Fritti Ripieni;\n\u003Cbr>\u003Cbr>*Bombolone Salato;\n\u003Cbr>\u003Cbr>*Frittatina di Pasta Partenopea;\n\u003Cbr>\u003Cbr>*Pizza Fritta e Montanarine;\n\u003Cbr>\u003Cbr>*Arancine di Riso;\n\u003Cbr>\u003Cbr>*Gnocco Fritto \u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>\n\u003Cbr>\u003C/p>","\u003Ch2>Files: \u003C/h2>\n                            \u003Cspan class=\"head\">\u003Ci class=\"flaticon-folder\">\u003C/i>Club Academy - Fritto in Pasticceria con Armando Palmieri [Ita]\u003C/span>\n\u003Cspan class=\"head\">\u003Ci class=\"flaticon-folder\">\u003C/i>1 - Fritto In Pasticceria\u003C/span>\n\u003Cul>\n\u003Cli>\n\u003Ci class=\"flaticon-movies\">\u003C/i>7 - Bombolone Salato.mkv (1.3 GB)\u003C/li>\n\u003Cli>\n\u003Ci class=\"flaticon-book\">\u003C/i>0 - Dispensa Lezione 1 - Zeppola Di San Giuseppe.pdf (351.7 KB)\u003C/li>\n\u003Cli>\n\u003Ci class=\"flaticon-movies\">\u003C/i>1 - Zeppola Di San Giuseppe.mkv (846.7 MB)\u003C/li>\n\u003Cli>\n\u003Ci class=\"flaticon-book\">\u003C/i>2 - Dispensa Lezione 2 - Chiacchiere Di Carnevale.pdf (362.0 KB)\u003C/li>\n\u003Cli>\n\u003Ci class=\"flaticon-movies\">\u003C/i>3 - Chiacchiere Di Carnevale.mkv (687.4 MB)\u003C/li>\n\u003Cli>\n\u003Ci class=\"flaticon-book\">\u003C/i>4 - Dispensa Lezione 3 - Tortellini Fritti Ripieni.pdf (370.2 KB)\u003C/li>\n\u003Cli>\n\u003Ci class=\"flaticon-movies\">\u003C/i>5 - Tortellini Fritti Ripieni.mkv (956.5 MB)\u003C/li>\n\u003Cli>\n\u003Ci class=\"flaticon-book\">\u003C/i>6 - Dispensa Lezione 4 - Bombolone Salato.pdf (380.1 KB)\u003C/li>\n\u003Cli>\n\u003Ci class=\"flaticon-book\">\u003C/i>8 - Dispensa Lezione 5 - Frittatina Di Pasta Partenopea.pdf (313.3 KB)\u003C/li>\n\u003Cli>\n\u003Ci class=\"flaticon-movies\">\u003C/i>9 - Frittatina Di Pasta Partenopea.mkv (676.0 MB)\u003C/li>\n\u003Cli>\n\u003Ci class=\"flaticon-book\">\u003C/i>10 - Dispensa Lezione 6 - Pizza Fritta E Montanarine.pdf (444.5 KB)\u003C/li>\n\u003Cli>\n\u003Ci class=\"flaticon-movies\">\u003C/i>11 - Pizza Fritta E Montanarine.mkv (915.8 MB)\u003C/li>\n\u003Cli>\n\u003Ci class=\"flaticon-book\">\u003C/i>12 - Dispensa Lezione 7 - Arancine Di Riso.pdf (300.4 KB)\u003C/li>\n\u003Cli>\n\u003Ci class=\"flaticon-movies\">\u003C/i>13 - Arancine Di Riso.mkv (750.8 MB)\u003C/li>\n\u003Cli>\n\u003Ci class=\"flaticon-book\">\u003C/i>14 - Dispensa Lezione 8 - Gnocco Fritto.pdf (296.7 KB)\u003C/li>\n\u003Cli>\n\u003Ci class=\"flaticon-movies\">\u003C/i>15 - Gnocco Fritto.mkv (583.2 MB)\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\u003Cspan class=\"head\">\u003Ci class=\"flaticon-folder\">\u003C/i>0 - Introduzione\u003C/span>\n\u003Cul>\n\u003Cli>\n\u003Ci class=\"flaticon-movies\">\u003C/i>1 - Introduzione Corso.mkv (44.2 MB)\u003C/li>\n\u003Cli>\n\u003Ci class=\"flaticon-book\">\u003C/i>2 - Dispensa Introduttiva - Fritto In Pasticceria.pdf (2.4 MB)\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\u003Cul>\n\u003Cli>\n\u003Ci class=\"flaticon-book\">\u003C/i>Read Me.txt (0.0 KB)\u003C/li>\n\u003Cspan class=\"head\">\u003Ci class=\"flaticon-folder\">\u003C/i>2 - Dispensa Completa\u003C/span>\n\u003Cul>\n\u003Cli>\n\u003Ci class=\"flaticon-book\">\u003C/i>0 - Dispensa Completa - Il Fritto In Pasticceria.pdf (4.8 MB)\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\u003C/ul>",0,"\u003Ch3>\n                                Code:\n                            \u003C/h3>\n                            \u003Cul>\n                                \u003Cli>\n                                        \u003Cspan class=\"icon\">\n    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